Ini Adalah Alasan kenapa telor tidak boleh ditaruh di lemari es

 Ini Adalah Alasan kenapa telor tidak boleh ditaruh di lemari es

  Pada saat ini, sudah menjadi hal yang biasa di masyarakat untuk menyimpan telur di dalam lemari es, walaupun sudah banyak orang yang memilih untuk tidak melakukannya. Menyimpan telur dalam lemari es, pertama kali dilakukan oleh masyarakat Amerika dan kemudian merambah ke negara lainnya. Rata-rata lemari es ukuran keluarga juga akan menyediakan tempat khusus untuk menyimpan telur.

Alasan utama orang-orang memilih untuk menyimpan telur dalam kulkas adalah untuk melindungi si trelur dari serangan salmonella. Selain itu, menyimpan telur dalam suhu dingin akan membantu mengurangi resiko keracunan karena telur. Menyimpan telur dalam kulkas akan mingkatkan rasanya.

Namun,saat ini para ahli menemukan bahwa menyimpan telur dalam lemari es, tidak begitu baik. Alasan pertama berkaitan dengan rasa. Bagi kamu yang gemar memanggang telur, menggunakan telur yang disimpan pada suhu ruangan ternyata menghasilkan rasa yang lebih enak dibandingkan dengan telur yang disimpan dalam lemari es. 

Penyebabnya adalah putih telur yang dingin tidak matang dengan sempurna seperti telur yang disimpan dalam suhu ruangan. Penemuan kedua adalah telur yang disimpan dalam suhu ruangan dapat bertahan lebih lam dibandingkan dengan telur yang disimpan dalam suhu dingin.

Berdasarkan pada aturan pemasaran Eropa, telur yang semula disimpan dalam lemari es dan kemudian dikeluarkan pastinya akan terkena dengan suhu ruangan. Nah, telur yang diperlakukan seperti ini ternyata dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri pada cangkang dan merembes ke dalam telur. Dengan kata lain telur ini sudah tidak aman untuk dikonsumsi.